当前速读：无患子让人好“上头”
(资料图片)
公园里的无患子树开花了。神奇的是，树上开着花，去年秋冬掉到地上的果还没有烂。这两天下雨，米粒般的小黄花扑簌簌地落下，与皱巴巴的无患子果实同框，有种时光穿梭的味道。
无患子树树体高大，枝叶稠密，冠大荫浓，是绿化的优良观叶、观果树种，所以常被用作庭园景观树和行道树，在萧山颇为常见。年轻人在路上见到无患子，可能看都不会多看一眼，放在老底子时候，它的用处可大着呢，洗手洗头洗衣服都能用，因此也被叫做“肥皂果”。它的拉丁属名Sapindus也一样直接，就是soapindicus（印度肥皂）的意思，在印度无患子被广泛种植，在过去几乎就是印度的国民肥皂。
无患子果刚成熟的时候，果皮和种子之间有黏腻的汁液，脚踩在上面来回蹭，都能蹭出不少肥皂泡沫来。成熟后的无患子颜色会变棕红色，外表皱巴巴了说明皮在变厚变硬，这个时候的果皮胶质感特别浓，如果用手掰整只手都会黏乎乎的。如果去冲洗，你会发现手上滑溜溜的，不仅有泡沫，还有股果子的香味，像龙眼又似菠萝。这是因为无患子表皮含有非常高的皂素，使其可以不用经过深度提取，就能产生细腻的肥皂泡沫。
无患子果实像龙眼，说起来它俩的确是亲戚，都是无患子科的植物。无患子（SapindussaponariaL.）是无患子科无患子属木本植物，龙眼（DimocarpuslonganLour.）则是无患子科龙眼属常绿乔木。但是，无患子果实是不能吃的，用处主要有两个，皮用来做肥皂，核用来做手串。无患子木被佛家认为具有降服大力鬼神的法力，以无患子木制的木棒可除魔杀鬼，故得名“无患”，又称“鬼见愁”。据说释迦牟尼佛当年佩戴过念珠就是用无患子果实做的。在社交平台上，用无患子做手串的教学视频也是挺火的。
先用剪刀把皮剪开，剥出黑色的核，用清水洗去核顶端的白毛毛，取出沉于水底的珠子阴干备用。如果没有打孔器，可以用火钳把珠子固定，拿钻头钻孔后就能用弹力绳串起来了。“这东西还是不要捡了，容易上头，我家里已经有好几百颗珠子了，我妈热衷于做清洁酵素。”网友小奇说。
酵素的做法挺简单，无患子、红糖、水的比例为3：1：10，一起放入容器密封，第一个月里要时不时去放下气，三个月后在瓶口加一层纱布用于过滤果壳，用的时候倒一点搓搓就可以了。如果不想等那么久，还可以用煮的方式，比例大概是50克果壳加500毫升水，煮沸后小火再煮15分钟，关火后放凉再捏一捏果皮，让水里有更多的有效皂素，然后就能随用随取了。
天晴的时候不妨带孩子去公园找找无患子，体验一下动手的快乐吧。欢迎来韵味萧山App#花期播报员##可爱的果实##萌娃成长记#等话题下发帖，赢积分换奖品。
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